Geiter har en viktig rolle å spille innenfor kulturlandskapspleie, men det forutsetter at folk får øynene opp for kjekjøtt som delikatesse. Så langt har geitekjøtt hatt et ufortjent dårlig rykte her i landet, men det ønsker forskerne ved Bioforsk Øst Løken å gjøre noe med.

---

På en fjellstue i Valdres møtes en gruppe geitebønder, matskribenter, kokker og representanter for Nortura og Norgesgruppen. Det alle lurer på er om høstslaktede kje som har gått ute hele sommeren har samme kvalitet og gir den samme smaksopplevelsen som mindre vårslaktede kje?

---

Et prosjektsamarbeid mellom Bioforsk og Universitetet i Sarajevo gjør det mulig å få analysert og sammenlignet DNA fra over hundre eplesorter i de norske sortssamlingene. Bladprøver samles inn i disse dager.

---

I potetenes verden har smått blitt stort. Små babypoteter, eller partypoteter som noen kaller de, tar en stadig større andel av markedet. De fleste importeres, og det gir behov for økt norsk produksjon.

---

Innen prosjektet "Økt norsk kornproduksjon" er det nå utarbeidet en serie temaark. Disse beskriver en rekke sentrale emner innen korndyrking, fra planlegging av vekstsesongen og fram til kornet er klart for levering.

---

Jordstruktur, plantehelse, sortsprøving og næringsforsyning er noen av områdene som må få mer oppmerksomhet dersom norske bønder skal kunne produsere mer korn. Det konkluderer et forprosjekt i regi av Bioforsk Øst.

---

Farge, fastleik og stive er tre viktige faktorar som avgjer kor mogne epla er.

---

Mange av dei norske eplesortane har sitt biologiske opphav heilt andre stader i verda. Det nordlige klimaet krev robuste frukter. Vegen fram til  dyrkings- og marknadstilpassa sortar i Noreg er difor lang.

---

Klimaendringer med mer nedbør vil føre til økt sjukdomspress i potetåkeren. Bløtråte har blitt et økende problem, og i motsetning til tørråte finnes det ingen kjemiske midler som kan forebygge sjukdommen. Denne problematikken er utgangspunktet for et nytt polsk-norsk forskningssamarbeid.

---

Norsk potet skal bli «penere» og mer konkurransedyktig. Vi velger etter utseendet, som betyr at lekre, blankpolerte og utenlandske poteter ofte vinner kampen i butikkhyllene. Et nytt Bioforsk-prosjekt skal forbedre kvalitet og konkurransekraft.

---