Bioforsk har sju forskingssenter med omlag 450 tilsette, og avdelingar over heile landet. Dette gjev nærhet til den norske marknaden og til regionale utfordringar. Sentera har hovudansvar for kvart sitt fagområde.

Bioforsk Plantehelse har hovudansvar for forsking og utvikling på plantehelse og plantevern.

Bioforsk Jord og Miljø har hovudansvar for jord- og miljøforsking.

Bioforsk Øst har nasjonalt ansvar for forsking og utvikling på korn, poteter, grønsaker, frøavl og sportsgras.

Bioforsk Vest har hovudansvar for forsking og utvikling på hagebruk og grøntmiljø.

Bioforsk Midt-Noreg har hovudansvar for forsking og utvikling på grovfôr og kulturlandskap.

Bioforsk Økologisk er eit nasjonalt kompetansesenter for økologisk landbruk.

Bioforsk Nord har hovudansvar for forsking og utvikling på arktisk utmark.