Bioforsk
Frederik A. Dahls vei 20,
1432 ÅS

Sentralbord: 03 246
(Man-fre frå kl 0800 - 1530)

                                     

Ansvarleg redaktør:

Ragnar Våga Pedersen


Nettredaktør:

Marianne Mork-Olsvik


Bioforsk har ikkje ansvar for innhald på eksterne nettsider som det er lenka til.

Næringsretta forskning
Næringsmulighetene er mange, og spenner fra bioenergi til høyverdig mat og næringstilskudd. Bioforsk kan være en hovedaktør for den framtidige næringsretta forskninga og næringsutviklinga på dette området.

Næringsaktør og/eller regional forvaltningsorgan er samarbeidspartnere, og deltar i alle våre etablerte prosjekter. Gjennom ei vurdering av den globale algeproduksjonen, er det innlysende at kvalitetsoptimalisering i alle ledd i produksjonskjeda er mer og mer fokusert.  Med utgangspunkt i dagens markedssituasjon for dyrking, foredling og bruk av alger, er følgende primærområder satt opp som faglig utfordring og prioritering:

  • 1. Genetisk mangfold, vekstpotensial, variasjon, foredling og oppal
  • 2. Dyrkingstekniske utfordringer i forhold til biologi og utviklingsfaser
  • 3. Variasjon og plastisitet i fysiologisk toleranse for sentrale vekstfaktorer

De faglige prioriteringene kan være retta mot flere næringsområder. Som eksempler kan nevnes:

  • a. Alger til mat
  • b. Alger som grunnlag for videreforedling til mat
  • c. Alger som fôr- og ernæringstilskudd i husdyrproduksjon og akvakulturer
  • d. Alger som gjødsel og jordforbedringsmiddel
  • e. Alger til bioenergi
  • f. Alger til revegetering av fjordsystem, CO2 binding, binding av næringsstoffer

Valg av arter og faglig fokus vil variere etter hvilket næringsområdet aktiviteten retter seg mot. I vår forskning er det derfor sentralt å ha kunnskap om de kvalitetene som algene langs kysten har, både til produksjon og i forhold til innholdsstoffer. Dette gjelder både for mikro- og makroalger. Vi vil starte med å gjøre et utvalg av arter som vi gjennom tidligere undersøkelser vet kan ha et næringsmessig potensial, og fokusere på de tre nevnte primærutfordringene.

a a a