Bioforsk
Frederik A. Dahls vei 20,
1430 ÅS

Sentralbord: 03 246
(Man-fre frå kl 0800 - 1500)

Ansvarleg redaktør:
Ragnar Våga Pedersen

Nettredaktør:
Morten Günther

Bioforsk har ikkje ansvar for innhald på eksterne nettsider som det er lenka til.

Kulturlandskap gir mat med merverdi
12B DSC_0431.JPG Foto: Bolette Bele

Utvikling og dokumentasjon av driftsformer som ikke bare gir god produksjon, men også ivaretar verdifulle kulturlandskap, kan brukes for utvikling av merkevarer. Samtidig kan artsrike beitemarker gi mat med spesiell kvalitet. Dokumentasjon av dette kan også brukes for utvikling av matprodukter med merverdi. Sammen med andre fagmiljøer arbeider vi med flere ulike tverrfaglige prosjekter innenfor dette arbeidsfeltet.


a a a