Bioforsk
Frederik A. Dahls vei 20,
1432 ÅS
Sentralbord: 03 246
(Man-fre frå kl 0800 - 1500)
Ansvarleg redaktør:
Ragnar Våga Pedersen
Nettredaktør:
Marianne Mork
Bioforsk har ikkje ansvar for innhald på eksterne nettsider som det er lenka til.
Matkvalitet
Bioforsk Økologisk arbeid er med å skaffe kunnskap om kvalitet og forbruk av økologisk mat. Det arbeides både internasjonalt og nasjonalt, spesielt innenfor storhusholdninger. Fokuset er på forskning og formidling.
Utviklingsprosjekter:
- Økologisk mat i Forsvaret - 15 % i 2010
- iPOPY - Innovative løsninger for økologisk mat i offentlige serveringstilbud til barn og unge
- KjøkkenØkologi - Økologisk veiledning for storhusholdninger
Forskningsprosjekter:
- NatVit - Naturlege kjelder for antioksidantar, naudsynt for husdyras helse og velferd og for produktkvalitet i økologisk husdyrproduksjon
- ORGMILK - Økologiske produksjonsmetoder og melkekvalitet
- PHYTOMILK - CORE ORGANIC - Mulig betring av helsefremjande effektar av økologisk produsert mjølk ved val av artar og ved tilskot av mineral- og vitamin
- Kvalitet i geitmelk for osteproduksjon
Formidlingsprosjekter:
